TALLARINES DE CALABACÍN CON SETAS ASADAS
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Verduras y legumbres, Light, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 calabacín- Champiñones y setas varias
- Ajo y perejil en polvo
- Cayena
- Sal
- Limón
- Aceite de oliva dos cucharadas
Instrucciones:
Para los tallarines con el pela-patatas vamos sacando tiras anchas del calabacín hasta que lleguemos a la parte donde empiezan las semillas que pararemos y usaremos para otra cosa (como un puré por ejemplo). Salpimentamos nuestros tallarines.
En una sartén con una cucharada de aceite salteamos nuestros tallarines con ajo en polvo y una cayena pequeña, hasta dejarlos a nuestro gusto (a mi me quedaron un poco al dente la próxima vez los dejaré unos minutos más)
Para las setas, una vez limpias y secas las ponemos sobre la bandeja del horno con papel de horno, pincelamos con una cucharada de aceite cada seta/champiñón y espolvoreamos de ajo y perejil en polvo.
Por último exprimimos medio limón por encima. Pondremos 200º durante 20 minutos, vigilando para que no se quemen.
Sale un plato riquísimo y muy sano!
En una sartén con una cucharada de aceite salteamos nuestros tallarines con ajo en polvo y una cayena pequeña, hasta dejarlos a nuestro gusto (a mi me quedaron un poco al dente la próxima vez los dejaré unos minutos más)
Para las setas, una vez limpias y secas las ponemos sobre la bandeja del horno con papel de horno, pincelamos con una cucharada de aceite cada seta/champiñón y espolvoreamos de ajo y perejil en polvo.
Por último exprimimos medio limón por encima. Pondremos 200º durante 20 minutos, vigilando para que no se quemen.
Sale un plato riquísimo y muy sano!
Fuente: BLOG GOIZALDE
Enviada por selene_vk (ver más recetas de selene_vk)
Publicada el 10 de enero de 2013 a las 17:22
Esta receta se ha visto un total de 2.373 veces
Puntuación: 4.14 sobre 5
107 votos.