Muffins con perlas de chocolate
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20/30
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy elaboraremos unos riquísimos Muffis de Chocolate.Ya vereis que fácil es hacerlos, y seguro que gustarán a los niños y también a los no tan niños.Espero os guste esta receta.Ingredientes:
230 grs. de harina de reposteria
150 grs. de azúcar
50 grs. de cacao sin azúcar
1 sobre de levadura química (Royal)
1 yogurt
80 ml. de aceite de girasol
4 huevos
4 cucharadas de leche entera
10 grs. de leche en polvo
1 cuchara sopera de vainilla azucarada
150 grs. de perlas de chocolate
Instrucciones:
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Pondremos en un bol los huevos, el azúcar y la vainilla azúcarada. Batiremos con una batidora eléctrica o manual.
Mezclaremos la leche en polvo con la leche entera, y lo pasaremos a la mezcla junto con el aceite y el yogurt y seguiremos batiendo hasta que quede bien mezclado.
Añadiremos a la harina la levadura química y el cacao que pasaremos al bol anterior y mezclaremos toda masa con una espátula.
Finalmente, pondremos las perlas de chocolate, reservándonos algunas, para poner sobre cada uno de los muffins.
Es aconsejable dejar reposar los Muffis por espacio de 30 minutos, mientras, vamos precalentando el horno.
Las coceremos a una temperatura de 180º con calor arriba y abajo.
Pasados 20 minutos, comprobaremos con un palillo que esten bien cicidos por dentro, ya que las masas de bizcocho, siempre se ha de comprobar por el centro.
Y ya está os saldrán unos Muffis muy buenos.
Como siempre, os invito a ver el video para una mejor comprensión
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Pondremos en un bol los huevos, el azúcar y la vainilla azúcarada. Batiremos con una batidora eléctrica o manual.
Mezclaremos la leche en polvo con la leche entera, y lo pasaremos a la mezcla junto con el aceite y el yogurt y seguiremos batiendo hasta que quede bien mezclado.
Añadiremos a la harina la levadura química y el cacao que pasaremos al bol anterior y mezclaremos toda masa con una espátula.
Finalmente, pondremos las perlas de chocolate, reservándonos algunas, para poner sobre cada uno de los muffins.
Es aconsejable dejar reposar los Muffis por espacio de 30 minutos, mientras, vamos precalentando el horno.
Las coceremos a una temperatura de 180º con calor arriba y abajo.
Pasados 20 minutos, comprobaremos con un palillo que esten bien cicidos por dentro, ya que las masas de bizcocho, siempre se ha de comprobar por el centro.
Y ya está os saldrán unos Muffis muy buenos.
Como siempre, os invito a ver el video para una mejor comprensión
Fuente: horno
Enviada por elfornerdealella (ver más recetas de elfornerdealella)
Publicada el 13 de enero de 2013 a las 08:41
Esta receta se ha visto un total de 3.515 veces
Puntuación: 4.08 sobre 5
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