Natillas ligeras y sencillas
Porciones / número de personas: 7
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Después de tantos dulces y comidas uno queda saturado, pero de vez en cuando hay que darse un gustazo.
Unas natillas ligeras, quedan muy buenas y bajas en calorías, al no utilizar azúcar, pues utilizaremos edulcorante líquido, a sí ayudaremos a la línea, pero sin dejar de comer buena proteína.
Esta receta la saqué del blog de Xonia, cuando hice la dieta Dukan y desde entonces las hago así, en casa nos gusta a todos.
Espero que a vosotros también os guste, se hacen muy rápidas.
Es una receta apta para celiacos.
Ingredientes:
Ingredientes: 7 raciones.1 L. de leche desnatada
1 cucharadita de aroma de vainilla
4 yemas
3 cucharas soperas de edulcorante líquido
3 cucharas soperas de maizena
canela en polvo
Instrucciones:
Del litro de leche reservaremos un vaso, el resto lo pondremos a hervir a fuego medio con la vainilla. Aparte con la leche que hemos reservado, la pondremos en un bol e iremos echando las yemas una a una y batiéndolo bien, para que quede bien disueltas
En el mismo bol, una vez disueltas las yemas echaremos las tres cucharadas de maizena bien colmadas y removeremos muy bien hasta que quede bien disuelto.
En el cazo donde tenemos la leche calentándose, antes de que empiece a hervir echaremos las tres cucharadas de edulcorante líquido. Cuando empiece a hervir bajaremos un poco el fuego y echaremos la mezcla que tenemos en el bol y removeremos sin parar hasta que espese y cuando veamos que quiere empezar a hervir apagaremos el fuego.
Llenaremos unos moldes, dejaremos enfriar unos 10 minutos y los meteremos en el frigorífico 2o3 horas.
Cuando esten listas para comer espolvorearemos con canela.
Quedan muy buenas.
En el mismo bol, una vez disueltas las yemas echaremos las tres cucharadas de maizena bien colmadas y removeremos muy bien hasta que quede bien disuelto.
En el cazo donde tenemos la leche calentándose, antes de que empiece a hervir echaremos las tres cucharadas de edulcorante líquido. Cuando empiece a hervir bajaremos un poco el fuego y echaremos la mezcla que tenemos en el bol y removeremos sin parar hasta que espese y cuando veamos que quiere empezar a hervir apagaremos el fuego.
Llenaremos unos moldes, dejaremos enfriar unos 10 minutos y los meteremos en el frigorífico 2o3 horas.
Cuando esten listas para comer espolvorearemos con canela.
Quedan muy buenas.
Fuente: https://cocinandoconmontse.blogspot.co
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 31 de enero de 2013 a las 22:02
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