LENTEJAS Adita
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutoa
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Un plato sano y ricoIngredientes:
1/2 k. de lentejas.2 chorizos Asturianos.
150 g de patatas.
1 hoja de laurel.
3 dientes de ajos rústicos (sin pelar)
50 ml. de aceite de oliva.
50 g. de cebolla.
1 tomate de 200 g.
Instrucciones:
Dejamos las lentejas en remojo la noche anterior, si son Pardinas no hace falta.
Las ponemos a cocer en agua fría, con el chorizo.
Añadimos 1 hoja de laurel, unos dientes de ajo sin pelar y ponemos a cocer.
Ponemos en una sartén los 50 ml de aceite y freímos los 50 g. de cebolla.
Cuando este dorada la cebolla, rallamos el tomate y lo freímos junto con la cebolla.
Cuando este casi cocidas las lentejas le quitamos los dientes de ajos y les añadimos la patata cortada en dados.
Cuando estén cocidas las lentejas y las patatas les añadimos el sofrito y probamos de sal.
Se puede poner arroz en vez de patatas.
Un rico plato de legumbres, espero que os gusten, besos
Adita
Las ponemos a cocer en agua fría, con el chorizo.
Añadimos 1 hoja de laurel, unos dientes de ajo sin pelar y ponemos a cocer.
Ponemos en una sartén los 50 ml de aceite y freímos los 50 g. de cebolla.
Cuando este dorada la cebolla, rallamos el tomate y lo freímos junto con la cebolla.
Cuando este casi cocidas las lentejas le quitamos los dientes de ajos y les añadimos la patata cortada en dados.
Cuando estén cocidas las lentejas y las patatas les añadimos el sofrito y probamos de sal.
Se puede poner arroz en vez de patatas.
Un rico plato de legumbres, espero que os gusten, besos
Adita
Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 20 de febrero de 2013 a las 02:06
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