calabacines fritos con semillas de sesamo
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Semillas de sésamo tostadas- calabacines
- Ajos picados
- Cebolleta cortada a rodajas
- Aceite de sésamo
- Aceite vegetal y sal
Instrucciones:
Cortar las calabacines a lo largo y luego a rodajas de 1/2 cm. Salarlos ligeramente y dejarlos en reposo una media hora, escurrirlos bien y secarlos.
En una sartén o wok con un poco de aceite saltear los ajos, inmediatamente incorporar loss calabacines y freirlos, moviendo constantemente unos 3-4 minutos o hasta que estén al punto.
Salpimentarlos y añadir la cebolleta, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo, dar una última vuelta a todos los ingredientes y servir tanto caliente como frío con una ensalada
En una sartén o wok con un poco de aceite saltear los ajos, inmediatamente incorporar loss calabacines y freirlos, moviendo constantemente unos 3-4 minutos o hasta que estén al punto.
Salpimentarlos y añadir la cebolleta, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo, dar una última vuelta a todos los ingredientes y servir tanto caliente como frío con una ensalada
Enviada por samy (ver más recetas de samy)
Publicada el 29 de mayo de 2005 a las 19:55
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