Crepes con mermelada de fresa

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

50 gr de harina
1 huevo
15 gr de azúcar blanco
10 gr de mantequilla
125 ml de leche
aceite de oliva
fresas
nueces
mermelada de fresas
sal

Instrucciones:

Mezcle la harina, el huevo, la leche y la mantequilla previamente fundida. Una vez realizada la mezcla esta quedara homogénea y en estado liquido. Añada el azúcar el vuelva a mezclar. Finalmente échele una pizca de sal y remuevalo todo muy bien. Engrase una sarten con aceite y vierta la cantidad de mezcla correspondiente a una crepe. Cuaje bien el crepe por ambos lados. Repita esta operación con el resto de los crepes.
Quitele el rabito y las hojas a las fresas y córtelas en rodajas. Ponga un crepe en un plato y rodee su borde con las rodajas de fresas. Extienda la mermelada de fresas por el centro del crepe. Con ayuda de un mortero pique las nueces y seguidamente esparza los trozos por encima del crepe. Sirva el plato.
Vídeo de receta de crepes:

Vídeo de receta de mermelada de fresa:

Vídeo de receta de crepes con mermelada de fresas:

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Enviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 21 de febrero de 2013 a las 13:12
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