Pimientos rellenos de morcilla
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy os traigo una receta de pimientos rellenos muy habituales en casa cuando tengo invitados. LIMG_8757os pimientos del piquillo pueden hacerse de mil formas, pero con morcilla de cebolla estan buenísimos.Ingredientes:
Un bote de pimientos del piquillo.4 morcillas de cebolla.
1 cebolla.
1 pimiento verde.
3 ajos tiernos.
250 gramos de nata para cocinar.
Medio vaso de agua.
Instrucciones:
Rellenamos los pimientos con la morcilla de cebolla, los cerramos con un palillo y los freímos.
A continuación elaboramos la salsa: se fríe la cebolla rallada, el pimiento verde picado y los ajos tiernos picados. Cuando esté hecho le añadimos el bote de nata y el agua y se deja espesar unos 15 minutos.
Ponemos la salsa encima de los pimientos.
A continuación elaboramos la salsa: se fríe la cebolla rallada, el pimiento verde picado y los ajos tiernos picados. Cuando esté hecho le añadimos el bote de nata y el agua y se deja espesar unos 15 minutos.
Ponemos la salsa encima de los pimientos.
Fuente: https://www.lacocinadeconsu.es/?p=357
Enviada por consue (ver más recetas de consue)
Publicada el 23 de febrero de 2013 a las 15:54
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