Chipirones ensalsa de cerveza


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:


En poco tiempo podemos tener listo un plato muy bueno, unos chipirones en salsita de cerveza y unos mejillones.

Ingredientes:

Ingredientes: 2 personas
1/2 kilo de chipirones
150 ml. de cerveza
Unos mejillones
Ajo
Perejil
Aceite

Instrucciones:



Preparación:

Primero limpiaremos bien los chipirones.



En una sartén pondremos 3 o 4 cucharadas de aceite, cuando este caliente echaremos los chipirones y los saltearemos.



Picaremos el ajo, perejil y prepararemos un vaso de cerveza.



Cuando estén dorados, echaremos el ajo y el perejil.



Y antes de que se dore mucho, echaremos la cerveza.



Dejaremos cocer unos 10 minutos, si vemos que hace falta se echa un poco de agua.



Pasado este tiempo, si tenemos unos mejillones los echaremos y dejaremos hasta que se abran.



Una vez abiertos los mejillones apagaremos el fuego y ya estará listo.




Espero que os guste, quedan muy buenos.

Fuente: https://cocinandoconmontse.blogspot.co
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 28 de febrero de 2013 a las 22:34
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