Manzanas asadas especiadas, al oporto
Porciones / número de personas: 5
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
5 manzanas reineta20 gr. de mantequilla en pomada
Las semillas de 3 vainas de cardamomo
1 c/c de canela molida
50 gr. de azúcar de caña
15 uvas pasas
80 ml. de oporto
Instrucciones:
Lavamos bien las manzanas, las descorazonamos y hacemos unos pequeños pinchazos con un tenedor, en la parte baja de las manzanas.
Las colocamos en una fuente con tapa, apta para el horno,(yo he usado una pirex)
Sacamos las semillas de cardamomo y las molemos, añadimos la mantequilla, canela, azúcar y un chorrito de oporto, mezclamos bien y lo repartimos en el agujero del corazón de las manzanas, añadimos 3 pasas por manzana y bañamos con el oporto.
Metemos al horno precalentado a 200º horneamos unos 35 min. con tapa y otros 5 min. + o – sin tapa (depende del tipo de manzana que usemos).
Sacamos a una fuente y echamos por encima el jugo, que haya quedado.
Las colocamos en una fuente con tapa, apta para el horno,(yo he usado una pirex)
Sacamos las semillas de cardamomo y las molemos, añadimos la mantequilla, canela, azúcar y un chorrito de oporto, mezclamos bien y lo repartimos en el agujero del corazón de las manzanas, añadimos 3 pasas por manzana y bañamos con el oporto.
Metemos al horno precalentado a 200º horneamos unos 35 min. con tapa y otros 5 min. + o – sin tapa (depende del tipo de manzana que usemos).
Sacamos a una fuente y echamos por encima el jugo, que haya quedado.
Fuente: Eguski
Enviada por Eguski (ver más recetas de Eguski)
Publicada el 1 de marzo de 2013 a las 15:09
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