MENESTRA DE VERDURAS
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una receta sencilla, barata que si la probáis las vais hacer mas veces esta muy ricaIngredientes:
Judías verdesAlcachofas
Guisantes
Aceite de oliva
Pimentón.
Cebolla.
Instrucciones:
Ponemos un recipiente con agua y limón para ir echando las alcachofas para que no se pongan negras
Las cocemos con agua y sal una vez cocidas le quitamos el agua y reservamos.
Limpiamos las judías, las lavamos y las ponemos en una olla.
Y si los guisantes son de bote los añadimos con las alcachofas al final, y si los guisantes son frescos los cocemos con las judías.
Picamos un poco de cebolla y la freímos en un poco de aceite y cuando empiece a coger color le añadimos un poco de pimentón movemos rápido.
Retiramos del fuego para que no se queme el pimentón.
Se lo añadimos a la olla con las judías y las ponemos a cocer con un poco de agua y sal, no mucha agua porque nos tiene que quedar casi sin liquido.
Cuando estén cocidas las judías, les añadimos, las alcachofas y los guisantes y que se un hervor.
Es una receta sencilla, sana y muy rica si la hacéis vais hacerla mas veces, espero que os guste besos
Adita
Las cocemos con agua y sal una vez cocidas le quitamos el agua y reservamos.
Limpiamos las judías, las lavamos y las ponemos en una olla.
Y si los guisantes son de bote los añadimos con las alcachofas al final, y si los guisantes son frescos los cocemos con las judías.
Picamos un poco de cebolla y la freímos en un poco de aceite y cuando empiece a coger color le añadimos un poco de pimentón movemos rápido.
Retiramos del fuego para que no se queme el pimentón.
Se lo añadimos a la olla con las judías y las ponemos a cocer con un poco de agua y sal, no mucha agua porque nos tiene que quedar casi sin liquido.
Cuando estén cocidas las judías, les añadimos, las alcachofas y los guisantes y que se un hervor.
Es una receta sencilla, sana y muy rica si la hacéis vais hacerla mas veces, espero que os guste besos
Adita
Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 6 de marzo de 2013 a las 02:29
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