TZATZIKI CON HIERBABUENA
Porciones / número de personas: 2-3
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
Plato griegoEl Tzatziki habitual es una mezcla de yogur griego, pepino, ajo, aceite, zumo de limon y sal. La hierbabuena es un toque de un amigo mio q es griego.
Las cantiades son variables segun gustos, los hay q lo quieren con mucho yogur y los hay q quieren todo pepino.
Apto Montignac Fase I sin pan de pita.
Ingredientes:
1 pepino3 yogures griegos
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de zumo de limón
2 ajos bien picados
1 cucharada de hierbabuena bien picada
Instrucciones:
rallamos el pepino, salamos y dejamos en reposo unos 20 min.
Si el yogur viene con mucho suero, en un colador con una servilleta de papel lo dejamos escurriendo.
Mezclamos el yogur con el aceite, el zumo el ajo, el pepino bien escurrido y corregimos la sal si es necesario.
Servir bien frió acompañado de pan de pita.
Si el yogur viene con mucho suero, en un colador con una servilleta de papel lo dejamos escurriendo.
Mezclamos el yogur con el aceite, el zumo el ajo, el pepino bien escurrido y corregimos la sal si es necesario.
Servir bien frió acompañado de pan de pita.
Enviada por irutxu (ver más recetas de irutxu)
Publicada el 29 de mayo de 2005 a las 22:25
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