Calamares encebollados
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
CHEF 2000Ingredientes:
1 1/2 Kg. de calamares4 cebollas
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
sal
aceite
Instrucciones:
Picamos las cebollas y los ajos programamos 6 minutos / vapor. Mientras limpiamos y cortamos los calamares en tiras, secamos bien y salamos colocándolos junto con la cebolla ya echa y el laurel, revolvemos bien y programamos 10 minutos vapor.
Nota: No eché nada de líquido, aún así quedaron con mucho caldo.
Si gustan con caldo, para que quede más espeso se puede echar una cucharadita de harina cuando los calamares o una de agar-agar.
Nota: No eché nada de líquido, aún así quedaron con mucho caldo.
Si gustan con caldo, para que quede más espeso se puede echar una cucharadita de harina cuando los calamares o una de agar-agar.
Enviada por vanadis (ver más recetas de vanadis)
Publicada el 30 de mayo de 2005 a las 10:07
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