Mi estofado en bolsa
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 60m.
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2k. de ternera o cerdo a trocitos.150grs. de tomate frito.
200ml. de vino blanco.
100ml. de agua.
3 zanahorias.
1cebolla.
romero.
tomillo.
2 ajos.
3 papas.
laurel.
aceite.
azafrán.
sal.
Instrucciones:
Mezclar el aceite, vino blanco, las especias y los ajos aplastados, echar la carne y tener 24h. en la nevera.
En la bolsa de hornear meter las patatas y zanahorias a trozos y la cebolla en juliana, también poner el tomate frito, añadir la carne y al macerado echarle el agua, mezclar, dentro de la bolsa también (dividí todo en dos bolsas). Cerrar bién, agujerar y al horno a 200º unos 60m.
En la bolsa de hornear meter las patatas y zanahorias a trozos y la cebolla en juliana, también poner el tomate frito, añadir la carne y al macerado echarle el agua, mezclar, dentro de la bolsa también (dividí todo en dos bolsas). Cerrar bién, agujerar y al horno a 200º unos 60m.
Información Nutritiva:
ºFuente: internet
Enviada por Bandolera (ver más recetas de Bandolera)
Publicada el 30 de marzo de 2013 a las 14:33
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