Buñuelos de gulas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estos crujientes y sabrosos buñuelos son una manera maravillosa y diferente de preparar las clásicas gulas.Ingredientes:
4 claras de huevo1 cucharadita de sal
1 cucharadita de guindilla en polvo
2 cucharaditas colmadas de harina
200 gr de gulas
Aceite de girasol (para freir)
Instrucciones:
Batimos las claras de huevo a punto de nieve.
Añadimos la sal, la harina, las gulas, la guindilla en polvo y mezclamos con cuidado con ayuda de una espátula de cocina con movimientos envolventes (no queremos bajar el punto de nieve) hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Ponemos abundante aceite de girasol a calentar en una sartén. Usamos este aceite para no matar el sabor de las gulas.
Para que todos los buñuelos te salgan igual puedes ayudarte de una cuchara.
Vamos friendo nuestros buñuelos y escurriendo el exceso de aceite con papel de cocina.
Servir con unas gotas de limón.
Añadimos la sal, la harina, las gulas, la guindilla en polvo y mezclamos con cuidado con ayuda de una espátula de cocina con movimientos envolventes (no queremos bajar el punto de nieve) hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Ponemos abundante aceite de girasol a calentar en una sartén. Usamos este aceite para no matar el sabor de las gulas.
Para que todos los buñuelos te salgan igual puedes ayudarte de una cuchara.
Vamos friendo nuestros buñuelos y escurriendo el exceso de aceite con papel de cocina.
Servir con unas gotas de limón.
Fuente: https://www.lacocinadecarbon.com
Enviada por lacocinadecarbon (ver más recetas de lacocinadecarbon)
Publicada el 5 de abril de 2013 a las 18:01
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