Pasta fresca con salsa de queso
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy una receta de pasta fresca, desde que la probé me gusta mucho más, queda muy buena probadla!.
Esta receta es parecida a la salsa carbonara, pero sin huevo, en esta ocasión la he preparado con una selección de 4 quesos que ya vienen preparados en bolsa, pero se le puede añadir cualquier queso que os guste.
Es un plato que se prepara pronto, mientras se cuece la pasta , que al ser fresca en 5 minutos está lista, iremos preparando la salsa. Es un plato que hay que servirlo recién hecho.
Ingredientes:
350 gr. de pasta150 gr. de beicón
Leche evaporada
80 gr. de queso rallado
Aceite
Instrucciones:
Pondremos una cazuela con bastante agua y sal, cuando rompa a hervir echaremos la pasta y la coceremos según ponga el fabricante.
Mientras en una sartén pondremos 2 cucharadas de aceite y freiremos el beicón cortado a trozos.
Cuando esté echaremos la leche evaporada, más o menos la mitad del bote y parte del queso.
Lo tendremos a fuego medio he iremos probando, iremos echando más queso y leche hasta obtener una salsa a nuestro gusto, tiene que quedar como una salsa bechamel.
Una vez este cocida la pasta y escurrimos, la ponemos en un plato y añadiremos la salsa.
Y listo, un plato excelente.
Espero os guste
Que paséis una buena semana
Un saludo
MONTSE
Fuente: https://cocinandoconmontse.blogspot.co
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 13 de abril de 2013 a las 17:53
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