Mousse de lim髇 r醦ida (con y sin TMX)


Porciones / n鷐ero de personas: 6
Tiempo de Preparaci髇: 2
Tiempo de cocci髇: 0
Categor韆: Postres
Dificultad: F醕il

Ingredientes:

- 1 lata o brick de leche evaporada, refrigerada al menos 12h
- 100 gr de az鷆ar
- El zumo de 2 limones

Instrucciones:


Elaboraci髇 tradicional
- Ponemos en un bol la leche evaporada y comenzamos a batir con varillas, si son el閏tricas mejor.
- Cuando empiece a coger consistencia a馻dimos el zumo de lim髇 y el az鷆ar y semi-montamos.
- Conservamos en la nevera hasta la hora de servir. Podemos tomar acompa馻do de ralladura de chocolate o fruta.


Elaboraci髇 con Thermomix
- Ponemos el az鷆ar en el vaso y pulverizamos 15 segundos, V 5-10. Reservamos
- Ponemos la mariposa en las cuchillas, a馻dimos la leche evaporada y ponemos V 3 y 1/2, sin programar tiempo.
- Miraremos por el bocal para saber cuando empieza a cambiar la consistencia y a montar y entonces a馻diremos el zumo y el az鷆ar sin parar la m醧uina. Batiremos un poco m醩 para que se integre bien, sin que llegue a montar del todo. Yo lo tuve batiendo a V 3 y 1/2 en total 1 minuto.
- Conservamos en la nevera hasta la hora de servir. Podemos tomar acompa馻do de ralladura de chocolate o fruta.


Fuente: www.micocinaeschicunini.blogspot.com
Enviada por chicunini (ver más recetas de chicunini)
Publicada el 22 de abril de 2013 a las 20:56
Esta receta se ha visto un total de 31.601 veces


Puntuación: 3.11 sobre 5 Puntuación: 3.11260 votos.