FRITADA DE PATATAS, PIMIENTOS Y CEBOLLA
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutoa
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil
Introducción:
Unas sabrosas patatas `para comer solas o como guarnición, muy ricasIngredientes:
Patatas.Pimientos rojos.
Pimientos verdes.
Cebollas.
Aceite.
Instrucciones:
Cortamos patatas en rodajas, la cebolla en medios aros y los pimientos en bastones.
Freímos la cebolla con un poco de sal.
Sacamos la cebollas frita y en el mismo aceite freímos los pimientos verdes, salandolos un poco.
Hacemos lo mismo con los pimientos rojos, ponemos un poco de sal para que se pochen antes.
Por ultimo freímos en el mismo aceite las patatas a muy baja temperatura.
Cuando tengamos todo frito los juntamos en la sartén´ quitando todo el aceite.
Subimos el fuego para que tome mas color y se queden mas crujientes sin que se quemen, las ponemos a escurrir en un colador para que suelten todo el aceite que les pueda quedar.
Son estupenda para acompañar carnes, pescados , huevos o solas, espero que os gusten besos.
Adita
Freímos la cebolla con un poco de sal.
Sacamos la cebollas frita y en el mismo aceite freímos los pimientos verdes, salandolos un poco.
Hacemos lo mismo con los pimientos rojos, ponemos un poco de sal para que se pochen antes.
Por ultimo freímos en el mismo aceite las patatas a muy baja temperatura.
Cuando tengamos todo frito los juntamos en la sartén´ quitando todo el aceite.
Subimos el fuego para que tome mas color y se queden mas crujientes sin que se quemen, las ponemos a escurrir en un colador para que suelten todo el aceite que les pueda quedar.
Son estupenda para acompañar carnes, pescados , huevos o solas, espero que os gusten besos.
Adita
Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 5 de mayo de 2013 a las 01:34
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