Crepes de Vero
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
Les copio la receta de los crepes que utilizamos en casa, los usamos tanto para rellenos salados como para dulces.Salen 20 aproximadamente, pero esto depende del diametro y del grosor
Son muy ricos y quedan muy livianitos
Ingredientes:
2 tazas de leche (500 cm3)1 taza de harina (155 gr)
5 huevos
40 gr de manteca derretida y fria (mantequilla)
Instrucciones:
Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora,licuar, agregar por ultimo la manteca derretida, licuar.
Dejar reposar minimo 30 minutos.
Enmantecar la panquequera , colocar la cantidad necesaria de masa para cubrir la superficie de la panquequera (que se forme una capa finita).
Cocinar de un lado hasta que se dore apenas, podemos darlo vuelta y cocinar del otro lado o no, eso de acuerdo a lo que nos guste.
Se aconseja enmantecar la sarten antes de cocinar cada crepe o tambien podemos rociarla con spray vegetal
Receta M Botana
Foto Vero Argentina
Dejar reposar minimo 30 minutos.
Enmantecar la panquequera , colocar la cantidad necesaria de masa para cubrir la superficie de la panquequera (que se forme una capa finita).
Cocinar de un lado hasta que se dore apenas, podemos darlo vuelta y cocinar del otro lado o no, eso de acuerdo a lo que nos guste.
Se aconseja enmantecar la sarten antes de cocinar cada crepe o tambien podemos rociarla con spray vegetal
Receta M Botana
Foto Vero Argentina
Fuente: M BOTANA
Enviada por Vero-Argentina (ver más recetas de Vero-Argentina)
Publicada el 1 de junio de 2005 a las 22:55
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