coca de patata


Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 1 1/2 hora
Tiempo de cocción: 1hora
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

es una receta que hacia mi abuela espero que os guste

Ingredientes:


1/2 kg. de patata hervida pasada por el pasapures y enfriada
1/2 kg. de azúcar 100 g. de almendra molida
2 huevos y ralladura de limón

Instrucciones:



se coge la patata ya fria y se mezcla con las yemas, raladura y mitad de azúcar

se levantan las claras a punto de nieve y se mezclan con la otra mitad de azúcar

se junta todo y se remueve, se pone en un molde y al horno hasta que dore unos 170ºC

Fuente: familia
Enviada por BURBUJA (ver más recetas de BURBUJA)
Publicada el 2 de junio de 2005 a las 10:45
Esta receta se ha visto un total de 12.555 veces


Puntuación: 3.43 sobre 5 Puntuación: 3.43187 votos.