FLAN CON BIZCOCHOS KING
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10 minutoa
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Un suave y delicioso flan con bizcochosIngredientes:
5 yemas3 claras.
600 ml de leche
5 cucharadas de azúcar
6 bizcochos KING DE GALLETAS CORAL
Galletas de BOER=COCO DE GALLETAS CORAL
Merengue de colores para decorar
Para el caramelo
150 gr de azúcar y unas gotas de limón
Instrucciones:
Hacemos el caramelo para bañar los moldes, ponemos el azúcar con el limón al fuego y sin mover dejamos que se haga caramelo.
Repartimos bien el caramelo por todo el molde.
Ponemos en un bol las yemas con las clara y el azúcar y batimos procurando no hacer mucha espuma.
Calentamos la leche un poco en el microondas y se la añadimos a los huevos y en azúcar y lo colamos.
Echamos en los moldes una vez colado.
Partimos en dos los bizcochos KING.
Se los ponemos a las flaneras por encima.
Estos bizcochos son bizcotes ( bizcochos cocidos dos veces) que aunque son duros ellos se empapan y van a quedar muy suaves.
Los llevamos al horno precalentado a 160º ponemos agua en la bandeja y en unos 40 minutos están cocidos , pero siempre pinchado con una aguja si sale limpia están cocidos.
Los dejamos enfriar y después guardamos en el frigorífico.
Volcamos en flan en un plato, unas galletas de CORAL BOER=COCO las he partido en dos y se las he puesto alrededor.
Con las dos claras que me sobraban he hecho un merengue y los he teñidos de distintos colores y he decorado el flan
Y si os puedo decir que esta exquisito, espero que os guste, besos
Adita
Repartimos bien el caramelo por todo el molde.
Ponemos en un bol las yemas con las clara y el azúcar y batimos procurando no hacer mucha espuma.
Calentamos la leche un poco en el microondas y se la añadimos a los huevos y en azúcar y lo colamos.
Echamos en los moldes una vez colado.
Partimos en dos los bizcochos KING.
Se los ponemos a las flaneras por encima.
Estos bizcochos son bizcotes ( bizcochos cocidos dos veces) que aunque son duros ellos se empapan y van a quedar muy suaves.
Los llevamos al horno precalentado a 160º ponemos agua en la bandeja y en unos 40 minutos están cocidos , pero siempre pinchado con una aguja si sale limpia están cocidos.
Los dejamos enfriar y después guardamos en el frigorífico.
Volcamos en flan en un plato, unas galletas de CORAL BOER=COCO las he partido en dos y se las he puesto alrededor.
Con las dos claras que me sobraban he hecho un merengue y los he teñidos de distintos colores y he decorado el flan
Y si os puedo decir que esta exquisito, espero que os guste, besos
Adita
Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinadeAdita (ver más recetas de LaCocinadeAdita)
Publicada el 29 de mayo de 2013 a las 01:18
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