Galletitas de Azúcar con M&M's
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Unas galletitas de azúcar con un corazón de chocolate crujiente que viene dado por unos ricos M&M’S. En un abrir y cerrar de ojos y con una mínima preparación te puedes encontrar con un bonito plato de apetecibles galletitas que con toda seguridad no llegarán a mañana.Ingredientes:
-56 gramos de mantequilla (a temperatura ambiente)-110 gramos de azúcar
-1 yema de huevo grande
-¼ cucharadita de extracto de almendra
-¼ cucharadita de levadura
-¼ cucharadita de sal
-93 gramos de harina
-1 bolsita de M&M’s (rellenos de cacahuete o de chocolate con leche)
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Preparar una bandeja de horno para galletas o un tapete de silicona y apartar.
- Con una batidora eléctrica con varillas y a velocidad media, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.
- Añadir la yema de huevo, el extracto de almendra, la levadura y la sal y volver a batir.
- Incorporar la harina y mezclar hasta que se forme una masa.
- Formar bolitas de masa del tamaño de una cucharita de té y colocar sobre la bandeja de horno/ tapete de silicona.
- Meter al horno durante 10 minutos. (Importante: NO dejar que se oscurezcan).
- Sacar del horno, y todavía sobre la bandeja caliente, colocar un M&M en el centro de cada galleta, presionando ligeramente hacia abajo (si presionamos demasiado fuerte se formaran grietas).
- Dejar que se enfríen por completo.
Puedes consultar todos los detalles y fotos en nuestra web: https://www.tostadasenoctubre.com
- Preparar una bandeja de horno para galletas o un tapete de silicona y apartar.
- Con una batidora eléctrica con varillas y a velocidad media, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa.
- Añadir la yema de huevo, el extracto de almendra, la levadura y la sal y volver a batir.
- Incorporar la harina y mezclar hasta que se forme una masa.
- Formar bolitas de masa del tamaño de una cucharita de té y colocar sobre la bandeja de horno/ tapete de silicona.
- Meter al horno durante 10 minutos. (Importante: NO dejar que se oscurezcan).
- Sacar del horno, y todavía sobre la bandeja caliente, colocar un M&M en el centro de cada galleta, presionando ligeramente hacia abajo (si presionamos demasiado fuerte se formaran grietas).
- Dejar que se enfríen por completo.
Puedes consultar todos los detalles y fotos en nuestra web: https://www.tostadasenoctubre.com
Fuente: https://www.tostadasenoctubre.com/gall
Enviada por TostadasOctubre (ver más recetas de TostadasOctubre)
Publicada el 6 de junio de 2013 a las 10:11
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