Ensalada de arroz con atún y tomates Cherry
Porciones / número de personas: 1
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 1
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy vengo con una ensalada de lo más fresquita y ligera, de atún y tomatitos Cherry.
Me gusta todo el año, pero en estas fechas y con la operación bikini, aún más.
En casa nos gusta mucho el atún y lo utilizamos en muchas ensaladas, quedan muy buenas y les da un sabor muy rico. También lo podemos utilizar con legumbres, pasta y arroz como he utilizado yo.
Ingredientes:
Ingredientes: 1 persona1 vasito de arroz Basmati
1 lata de atún al natural Calvo
Unos tomates Cherry
1/2 cebolleta
Lechuga
Aceitunas
Pimienta
Instrucciones:
En primer lugar prepararemos el arroz como nos indique el fabricante, yo en el microondas y lo dejo enfriar.
Abriremos la lata de atún, yo al natural bajo en grasa de Calvo
Mientras picaremos la cebolleta y los tomates, la cantidad será a gusto de cada uno y también el atún.
Mezclaremos todo , echaremos un poco de pimienta y si queréis un poquito de aceite, yo no.
Emplataremos y acompañaremos con una ensalada. Podéis aliñarla con una vinagreta o una salsa rosa.
Como veis, podemos comer bien sin complicarnos mucho.
Espero os haya gustado y os recuerdo que aún sigo de sorteo, hasta el 15 de Junio.
Fuente: https://cocinandoconmontse.blogspot.co
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 12 de junio de 2013 a las 21:28
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