Rosca de chocolate y nuez ( en microondas).


Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 5-6
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Como ya le he comentado antes, me encanta hacer repostería pero como soy
ecológica se me hace un desperdicio hornear un pan de 30 a 50 minutos para
que se acabe en cuestión de minutos, así que desde hace años comencé a hacer
panes en el microondas y he perfeccionado mis recetas para que les salga justo
como la foto y de sabor exquisito y solo tomo de 5 a 6 minutos en cocinarse,
háganlo y no volverán a tocar su horno.

Ingredientes:

Ingredientes para la masa:
2 ½ tazas de harina de trigo ( o tambien puedes usar harina para hotcakes(panqueques))
1/3 de taza de cocoa (cacao en polvo)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de café instantáneo
1 pizca de sal
¾ de taza de azúcar (si te gusta más dulce agrégale más)
2 tazas de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo entero
½ taza de nuez picada

Ingredientes para decorar:
2 tabletas pequeñas de chocolate dulce
¼ de taza de crema espesa
Nuez picada al gusto

Instrucciones:


En un recipiente grande cierne (pasa por un colador) la harina, la cocoa, el café, el polvo de hornear, el bicarbonato. Mezcla con un tenedor los ingredientes secos, a continuación agrega el azúcar, la leche, la vainilla, el huevo. Mezcla con un batidor de mano hasta obtener una mezcla semi espesa. Y al último agrega la nuez y mezcla una vez más.
Yo horneé mi panque en un molde silicón y lo engrasé muy bien con mantequilla y le espolvoreé cocoa para que no se pegara nada. Agrégala mezcla al molde y ponlo en el microondas en el mío es de 1200 watts y le tomo 6 minutos cocerse completamente.
Cuando esté listo sácalo y desmolda en un plato y deja enfriar completamente. Mientras tanto en un recipiente de vidrio agrega la crema espesa y el chocolate cortado en trocitos dale 40 segundos en el microondas y cuando lo saques mezcla bien hasta que este bien derretido el chocolate agrégaselo encima a la rosca y decora con nuez picada.
Disfruten, háganlo está muy fácil y díganme como les fue.

Información Nutritiva:

bomba de azucar

Fuente: Receta original
Enviada por andreadisan (ver más recetas de andreadisan)
Publicada el 16 de junio de 2013 a las 03:16
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