PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON QUESO
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutoa
Tiempo de cocción: 2 minnutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Una rica tapaIngredientes:
PanQueso
Pimientos del piquillo
Tomate.
12 dientes de ajos
Instrucciones:
Cortamos el pan y tostamos partimos el diente de ajo por la mitad y restregamos el pan tostado con el ajo.
Confitamos los pimientos escurrido con aceite de oliva y unos 10 dientes de ajos por un bote de ½ k.
Los dejamos a fuego muy suave unos 20 ó 30 minutos, sin que se quemen los ajos.
Estos pimientos aguantan mucho tiempo en la nevera dentro del aceite, y nos viene muy bien para distintas tapas o platos.
Cortamos unas laminas de tomate muy finas.
Secamos con papel unos pimientos para quitarles el aceite.
Ponemos sobre el pan tostado una lamina de tomate y medio pimientos.
El queso que use para esta tapas es el francés Chaumes.
Puedes poner el queso que te guste y funda bien, a mi este es uno de los que me gusta y suelo tener cuñas congeladas, para cuando las necesito.
Ponemos una porción de queso sobre el pimiento y rallamos un poco de queso palmesano pata echarlo por encima .
Doramos un poco con el grill o usamos el soplete, si os digo que es un bocado delicioso , espero que os guste besos
Adita
Confitamos los pimientos escurrido con aceite de oliva y unos 10 dientes de ajos por un bote de ½ k.
Los dejamos a fuego muy suave unos 20 ó 30 minutos, sin que se quemen los ajos.
Estos pimientos aguantan mucho tiempo en la nevera dentro del aceite, y nos viene muy bien para distintas tapas o platos.
Cortamos unas laminas de tomate muy finas.
Secamos con papel unos pimientos para quitarles el aceite.
Ponemos sobre el pan tostado una lamina de tomate y medio pimientos.
El queso que use para esta tapas es el francés Chaumes.
Puedes poner el queso que te guste y funda bien, a mi este es uno de los que me gusta y suelo tener cuñas congeladas, para cuando las necesito.
Ponemos una porción de queso sobre el pimiento y rallamos un poco de queso palmesano pata echarlo por encima .
Doramos un poco con el grill o usamos el soplete, si os digo que es un bocado delicioso , espero que os guste besos
Adita
Fuente: https://www.lacocinadeadita.com/
Enviada por LaCocinaDeAdita (ver más recetas de LaCocinaDeAdita)
Publicada el 6 de julio de 2013 a las 01:45
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