Cordero en salsa, en adobo etc... en Gm d
Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Introducción:
El otro día hice cordero en la olla que queda muy bueno y tierno esta vez lo hice poniéndolo en adobo antes....etc etc y quedó muy bueno...recomiendo que lo hagáis...Ingredientes:
3 trozos de cordero de la parte que mas os guste1 cebolla
Perejil fresco
3 dientes de ajos
Vino blanco ( lo puse a ojo, mas o menos 1 vaso medidor)
Aceite y sal
Instrucciones:
Cortamos la cebolla pequeña y picamos el perejil y ajo, mezclamos todo y ponemos el vino blanco mezclando bien.
Ponemos en un plato, la carne y echamos la mitad del preparado encima de la carne y la dejamos un rato, sobre una hora, reservando la otra mitad del majado.
Ponemos un poco de aceite en la cubeta y ponemos menú horno, echamos la carne y la marcamos hasta que este dorada, mas o menos unos 10 minutos, 5 por cada lado.
Sacamos y reservamos.
Echamos en la cubeta el resto de majado que teníamos reservado y lo dejamos un poco que se haga un poco la cebolla.
Echamos 40 de medida del vaso de agua y removemos.
Cancelamos menú y ponemos la carne, le damos la vuelta, para que se moje de salsita por los dos lados y cerramos la olla, ponemos menú carne, alta presión 15 minutos, dejamos que despresurice sola, abrimos la olla...sacamos la carne a un plato y ponemos la salsita por encima y listo para comer.
Aquí mas fotos https://www.mundorecetas.com/foro/showthread.php/289807-Cordero-con-majado-en-adobo-etc-y-muy-bueno
Ponemos en un plato, la carne y echamos la mitad del preparado encima de la carne y la dejamos un rato, sobre una hora, reservando la otra mitad del majado.
Ponemos un poco de aceite en la cubeta y ponemos menú horno, echamos la carne y la marcamos hasta que este dorada, mas o menos unos 10 minutos, 5 por cada lado.
Sacamos y reservamos.
Echamos en la cubeta el resto de majado que teníamos reservado y lo dejamos un poco que se haga un poco la cebolla.
Echamos 40 de medida del vaso de agua y removemos.
Cancelamos menú y ponemos la carne, le damos la vuelta, para que se moje de salsita por los dos lados y cerramos la olla, ponemos menú carne, alta presión 15 minutos, dejamos que despresurice sola, abrimos la olla...sacamos la carne a un plato y ponemos la salsita por encima y listo para comer.
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Enviada por sena (ver más recetas de sena)
Publicada el 9 de julio de 2013 a las 17:43
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