PESCADO al horno con ROQUEFORT

Porciones / número de personas: 3
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Demasiado fácil!
Además queda exquisito con las patatas y la salsa.

Aquí dejo el VIDEO de la receta y el link al post:

https://www.paulinacocina.net/receta-merluza-al-roquefort/25

Un saludo a todos!

Ingredientes:

-2 filetes de merluza grandes
-2 patatas medianas
-100 g. de queso roquefort
-150g. de crema de leche
-50g. de manteca
-sal
-pimienta

Instrucciones:

1) Pelar y cortar las patatas en rodajas y colocarlas en el fondo de una fuente de horno. Agregar sal y pimienta.
2) Salpimentar los filetes de merluza (también puede hacerse con abadejo u otro pescado -sin piel-) y colocarlos sobre las patatas.
3) Cortar el roquefort en láminas finas.
4) Poner sobre cada filete un trocito de roquefort y un trocito de manteca.
5) Llevar a horno moderado unos 20 minutos.
6) Sacar del horno y echarle la crema de leche por encima. Volver al horno unos 5 minutos más.


Fuente: https://www.paulinacocina.net/receta-m
Enviada por paulinacocina (ver más recetas de paulinacocina)
Publicada el 22 de julio de 2013 a las 01:41
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