Base de pizza

Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 60
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

250 gr de harina especial para pizza
120 ml de agua
1 cucharada y media de levadura
aceite de oliva
sal

Instrucciones:

Eche en una amasadora los 250 gramos de harina, los 120 mililitros de agua, la cucharada y media de levadura y un poco menos de una cucharada de sal. Conecte la amasadora y déjela amasando durante 5 minutos. Unte un bol con aceite de oliva y eche la masa dentro y con un film transparente, también untado de aceite de oliva, envolveremos el bol y dejaremos reposar la masa durante 1 hora. Pasada una hora veremos como la masa ha absorbido el aceite y ha aumentado considerablemente de tamaño. Ahora harinearemos una superficie donde extenderemos la masa hasta conseguir una forma plana y redonda. Ahora solo queda poner los ingredientes al gusto, calentar el horno a 220ºC y hornear durante 20-25 minutos.
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Publicada el 23 de julio de 2013 a las 11:01
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