Bizcocho de mascarpone y arándanos
Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 60
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Un bizcocho muy sano hecho con avena, arándanos y mascarpone. Os encantará!!Ingredientes:
3 huevos150 g azúcar
100 g aceite girasol
100 g nata líquida
100 g avena
200 g harina integral
200 g mascarpone
1 sobre levadura en polvo
75 g arándanos
1 pizca de sal
Instrucciones:
1. Batir las claras a punto de nieve.
2. Añadir el azúcar, el aceite, las yemas de los huevos y seguir batiendo.
3. Mezclar la avena, la harina, la levadura y la sal y añadir a la masa anterior, mezclando bien.
4. Untar un molde desmontable con mantequilla/aceite y un poco de harina espolvoreada.
5. Verter la mitad de la masa en el molde.
6. Hacer una capa con el mascarpone encima de la masa y verter el resto de la masa.
7. Acabar con unos arándanos y un poco de azúcar espolvoreado por encima.
8. Hornear durante unos 60 minutos a 180º.
9. Dejar enfriar encima de una rejilla.
2. Añadir el azúcar, el aceite, las yemas de los huevos y seguir batiendo.
3. Mezclar la avena, la harina, la levadura y la sal y añadir a la masa anterior, mezclando bien.
4. Untar un molde desmontable con mantequilla/aceite y un poco de harina espolvoreada.
5. Verter la mitad de la masa en el molde.
6. Hacer una capa con el mascarpone encima de la masa y verter el resto de la masa.
7. Acabar con unos arándanos y un poco de azúcar espolvoreado por encima.
8. Hornear durante unos 60 minutos a 180º.
9. Dejar enfriar encima de una rejilla.
Fuente: https://galeteria.blogspot.com.es
Enviada por galeteria (ver más recetas de galeteria)
Publicada el 7 de agosto de 2013 a las 10:45
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