Dados de pollo a las finas hierbas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 25
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1/2 kilo de patatas- 350 g de pechuga de pollo
- aceite de oliva
- 1 ramito de tomillo
- 1 ramito de romero
- 1 ramito de mejorana
- sal
- pimienta negra
Instrucciones:
Pelar y lavar las patatas, cortarlas en pequeños dados. Cortar de la misma forma la pechuga de pollo. Lavar las ramas de tomillo, de romero y mejorana, quitarles los tallos y picar las hojas finamente.
En una sarten echar abundante aceite y cuando este caliente añadir las patatas y dejar freir a fuego medio durante 10 minutos hasta que se forme una costra fina en la superficie.
Con cuidado añadir los dados de pollo y las finas hierbas y continuar la coccion durante 10-12 minutos mas, hasta ver que el pollo se ha hecho y las patatas esten totalmente doradas.
Retirar del fuego, escurrir en una fuente sazonar con sal y pimienta y servir al momento.
En una sarten echar abundante aceite y cuando este caliente añadir las patatas y dejar freir a fuego medio durante 10 minutos hasta que se forme una costra fina en la superficie.
Con cuidado añadir los dados de pollo y las finas hierbas y continuar la coccion durante 10-12 minutos mas, hasta ver que el pollo se ha hecho y las patatas esten totalmente doradas.
Retirar del fuego, escurrir en una fuente sazonar con sal y pimienta y servir al momento.
Fuente: Cosas de cocina
Enviada por espurna (ver más recetas de espurna)
Publicada el 4 de junio de 2005 a las 23:12
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