Mermelada de arándanos (con VIDEO)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 120
Categoría: Salsas y fondos, Especialidades internacionales, Postres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Aquí les dejo el VIDEO, dura 3 minutos, verán que es muy fácil, solo hay que tener algunas cosas en cuenta:Ingredientes:
750g. de arándanos600g. de azúcar
1 chorro de limón
Instrucciones:
1) Lavar bien los arándanos y escurrirlos.
2) Colocar los arándanos dentro de la olla con el azúcar. Poner a fuego fuerte sin ningún otro ingrediente. En menos de 5 minutos los arándanos comenzarán a largar su jugo.
3) Cuando está hirviendo, bajar a fuego mínimo y echar un chorro de limón. Revolver cada tanto. Paciencia. Tardará en total 1 hora y media.
4) Cuando esté hecha la mermelada, envasar en frascos esterilizados. Poner los frascos boca abajo para generar vacío. ¡Cuidado! no sacarla muy espesa porque cuando se enfría se pondrá dura. ¡Queda exquisita!
2) Colocar los arándanos dentro de la olla con el azúcar. Poner a fuego fuerte sin ningún otro ingrediente. En menos de 5 minutos los arándanos comenzarán a largar su jugo.
3) Cuando está hirviendo, bajar a fuego mínimo y echar un chorro de limón. Revolver cada tanto. Paciencia. Tardará en total 1 hora y media.
4) Cuando esté hecha la mermelada, envasar en frascos esterilizados. Poner los frascos boca abajo para generar vacío. ¡Cuidado! no sacarla muy espesa porque cuando se enfría se pondrá dura. ¡Queda exquisita!
Fuente: https://www.facebook.com/paulinacocin
Enviada por paulinacocina (ver más recetas de paulinacocina)
Publicada el 3 de octubre de 2013 a las 12:23
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