Galletas de avena tipo Digestive
Porciones / número de personas: 18
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Unas sencillas galletas con delicioso saber a mantequilla pero con el aporte energético de la avenaIngredientes:
· 200 g de harina• 50 g de salvado de avena
• 100 g de mantequilla
• 100 g de azúcar moreno
• 1 cucharada de miel
• 25 ml de leche
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 5 g de levadura Royal
• 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones:
Fundir la mantequilla en el microondas.
En un bol batir la mantequilla, la miel, la esencia de vainilla y el azúcar hasta que quede mezclado y cremoso.
A continuación agregar la harina, el salvado y la sal, junto con la levadura.
Por último agregar la leche y mezclar bien todo para que se integre la mezcla. Mejor que utilicéis una batidora de varillas con el accesorio de masa porque os facilitará bastante el trabajo.
En un film transparente, ponéis la masa y hacéis un cilindro con ella
Introducís en el congelador durante 30 minutos.
Precalentáis el horno a 180ºC y colocáis papel de hornear en 2 bandejas.
Con ayuda de un cuchillo cortáis el rulo en piezas de 1-1,5 cm de grosor
Colocáis en la bandeja y horneáis durante 15 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo y a una altura media hasta que veáis que se ponen doradas, si las dejáis hasta los 20 minutos quizás os queden más tostadas pero también más crujientes, eso va en gustos.
En un bol batir la mantequilla, la miel, la esencia de vainilla y el azúcar hasta que quede mezclado y cremoso.
A continuación agregar la harina, el salvado y la sal, junto con la levadura.
Por último agregar la leche y mezclar bien todo para que se integre la mezcla. Mejor que utilicéis una batidora de varillas con el accesorio de masa porque os facilitará bastante el trabajo.
En un film transparente, ponéis la masa y hacéis un cilindro con ella
Introducís en el congelador durante 30 minutos.
Precalentáis el horno a 180ºC y colocáis papel de hornear en 2 bandejas.
Con ayuda de un cuchillo cortáis el rulo en piezas de 1-1,5 cm de grosor
Colocáis en la bandeja y horneáis durante 15 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo y a una altura media hasta que veáis que se ponen doradas, si las dejáis hasta los 20 minutos quizás os queden más tostadas pero también más crujientes, eso va en gustos.
Enviada por afizionau (ver más recetas de afizionau)
Publicada el 25 de octubre de 2013 a las 14:16
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