Alioli


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

ajo
aceite de oliva
sal

Instrucciones:


Coja un mortero y eche dentro una pizca de sal. Pique uno o dos dientes de ajo, dependiendo de si queremos un sabor suave o intenso, y macháquelos hasta conseguir una pasta uniforme. Finalmente vierta muy poco a poco el aceite de oliva mientras bate sin parar, a un ritmo constante, hasta lograr que la salsa se cuaje. Una vez cuajada la salsa ya estará lista para tomar.
Para ver vídeoreceta de alioli:





Enviada por MrZexions (ver más recetas de MrZexions)
Publicada el 1 de noviembre de 2013 a las 23:45
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