Mike's Meatloaf
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 45
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado
Introducción:
“Meatloaf” o Pastel de Carne, llamado así por su característica forma de barra o tronco, es un plato de carne de lo más económico ya que se utiliza carne picada combinada con pan rallado y cebolla, en su estado más sencillo. Tiene orígenes europeos (Bélgica y Alemania) y se popularizó más tarde en EEUU, convirtiéndose en un gran favorito de la cocina americana. Como podréis ver, muchas recetas para el pastel de carne son muy parecidas a la elaboración de las albóndigas y difieren únicamente en la forma que se le da a la carne y a su acompañamiento.Su preparación es increíblemente fácil y el resultado es una jugosa carne, bien sabrosa, que se puede servir caliente o bien fría como si fuese embutido. He de decir que con las sobras, suele caer un bocadillo espectacular. La combinación de la carne, lechuguita, rodajas de tomate, mostaza y mayonesa… ¡para chuparse los dedos!
Ingredientes:
-1 huevo, ligeramente batido-1 kilo carne picada de ternera
-½ cebolla, picada
-150 gramos pan rallado
-250 ml leche
-Sal y Pimienta
-1 cucharada Salsa ‘Lea & Perrins’
-2 ½ cucharadas ketchup
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Combinar todos los ingredientes en un bol.
- Mezclar bien.
- Colocar la mezcla en un molde rectangular para horno, dándole la forma del molde.
- Hornear (sin cubrir) durante aproximadamente 45 minutos, con aire arriba y abajo.
- Combinar todos los ingredientes en un bol.
- Mezclar bien.
- Colocar la mezcla en un molde rectangular para horno, dándole la forma del molde.
- Hornear (sin cubrir) durante aproximadamente 45 minutos, con aire arriba y abajo.
Fuente: https://www.tostadasenoctubre.com/mike
Enviada por TostadasOctubre (ver más recetas de TostadasOctubre)
Publicada el 5 de noviembre de 2013 a las 08:21
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