Salsa de oporto y La Piara Tapa Negra para carnes
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Carnes, Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
-1 lata de paté La Piara Tapa Negra-1 cucharada de mantequilla
-50 ml. de nata
-1 vaso de oporto
-1 cucharadita de mostaza
-½ cebolla
-1 cucharada de caldo concentrado de carne (bovril)
Instrucciones:
1 - Picar muy fino la cebolla
2 - Poner en una sartén al fuego con la cucharada de mantequilla, la cebolla picada y la lata de paté La Piara Tapa Negra durante unos 4 minutos.
3 – Incorporar a la sartén el oporto, la cucharada de caldo concentrado de carne y la mostaza. Cocinar durante 10 minutos.
4 – Echar la nata y mezclar.
5 – Triturar la salsa has conseguir una textura fina.
6 – Servir muy caliente.
2 - Poner en una sartén al fuego con la cucharada de mantequilla, la cebolla picada y la lata de paté La Piara Tapa Negra durante unos 4 minutos.
3 – Incorporar a la sartén el oporto, la cucharada de caldo concentrado de carne y la mostaza. Cocinar durante 10 minutos.
4 – Echar la nata y mezclar.
5 – Triturar la salsa has conseguir una textura fina.
6 – Servir muy caliente.
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 7 de noviembre de 2013 a las 11:13
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