Empanadillas de La Piara Tapa Negra, pollo y bacon
Porciones / número de personas: 16 empanadillas
Tiempo de Preparación: 20
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 16 obleas de empanadillas.- 1/2 pechuga de pollo.
- 100 g. de bacon en dados o cintas.
- 100 ml. de nata espesa.
- Sal y pimienta.
- 1 huevo batido para pincelar.
Instrucciones:
1 - Cortar la cebolla en dados. En una sartén echar una cucharada de aceite y añadir la cebolla. Salar ligeramente y dejar que se cocine a fuego suave hasta que esté rendida o transparente.
2 - Subir el fuego y añadir el bacon, saltear durante un minuto.
3 - Añadir el pollo cortado en dados y saltear medio minuto, no queremos que se cocine del todo.
4 - Echar la nata y dejar que se caliente, después añadir la lata de paté La Piara Tapa Negra. Remover bien, poner a punto de sal y pimienta y reservar la mezcla en un cuenco hasta que se enfríe.
5 - Precalentar el horno a 180º.
6 - Extender las obleas para empanadillas y verter una cucharada de la mezcla en el centro.
7 - Pincelar los bordes y cerrar, sellando los bordes con ayuda de un tenedor.
8 – Colacar las empanadillas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y pincelar la superficie de todas las empanadillas con huevo batido.
9 - Hornear 12-15 minutos hasta que la superficie esté dorada.
Fuente: MundoRecetas.com
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 7 de noviembre de 2013 a las 13:31
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