MANZANAS PLANCHADAS A LA CREMA


Porciones / número de personas: 4 PERSONAS
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

4 MANZANAS
4 YEMAS DE HUEVO
1 CUCHARADA DE MAIZENA
6 CUCHARADAS DE AZÚCAR
1/2 L. DE LECHE
CANELA
PIEL DE LIMÓN
AZÚCAR PARA ESPOLVOREAR

Instrucciones:


HERVIR LA LECHE CON LA PIEL DE LIMÓN Y LA CANELA, AÑADIR LAS YEMAS BATIDAS CON EL AZÚCAR Y LA MAIZENA DISUELTA EN UN POCO DE LECHE FRÍA Y MOVER SOBRE EL FUEGO HASTA QUE ESPESE SIN QUE LLEGUE A HERVIR.

COLOCAR LA CREMA EN LOS PLATOS. CORTAR LAS MANZANAS PELADAS EN RODAJAS FINAS Y COLOCARLAS SOBRE LA CREMA. ESPOLVOREAR DE AZÚCAR Y GRATINAR EN EL HORNO O QUEMAR LA SUPERFICIE CON LA PLANCHA AL ROJO.


Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 6 de junio de 2005 a las 20:13
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