Monadas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
El otro día mirando el blog de una gran muy gran cocinera me encontré con estas Monadas, es una receta antigua que ella explica muy bien.Yo solo se que cuando las probé me llevo a mi niñez, no recuerdo a que, puede ser que este relacionada con algún postre o galletas de mi abuela, me trajo felices recuerdos y sabores, Gracias Joaquina tenéis que pasar por su blog, os encantara. La Cocina de los InventosYo solo hice la mitad de los ingredientes y las dividí las galletas en 25 grs cada una. Yo os pongo la cantidad que hice , me salieron 9 galletas. Como dice Joaquina sin maquinitas y sin nada, fácil y rápido.
Ingredientes:
100 grs de harina de todo uso,50 grs de azúcar,
1 huevo,
1/2 cucharada de manteca de cerdo, en Galicia le llamamos grasa,
1 cucharadita de moka de anís "licor"
Papel de horno para cubrir la fuente,
Aceite y un pincel de silicona para pintar las Monadas,
Instrucciones:
Pre-calentamos el horno a 165 o 170 grados.
Mezclamos en un cuenco todos los ingredientes juntos, trabajamos bien la masa con las manos, cuando este una masa fina, dividimos en porciones de 25 grs cada una, con las palmas de las manos las redondeamos y las ponemos en la fuente cubierta con papel de horno.
Pincelamos con muy poco aceite ayudándonos con el pincel.
Metemos al horno pre-calentado unos 15 minutos. Depende del horno controlar.
Gracias Joaquina por llevarme a la niñez.
Os aseguro que están de muerte.
Espero y deseo que os gusten........un bico
Mezclamos en un cuenco todos los ingredientes juntos, trabajamos bien la masa con las manos, cuando este una masa fina, dividimos en porciones de 25 grs cada una, con las palmas de las manos las redondeamos y las ponemos en la fuente cubierta con papel de horno.
Pincelamos con muy poco aceite ayudándonos con el pincel.
Metemos al horno pre-calentado unos 15 minutos. Depende del horno controlar.
Gracias Joaquina por llevarme a la niñez.
Os aseguro que están de muerte.
Espero y deseo que os gusten........un bico
Fuente: https://roski-cocinayalgomas-yus.blogs
Enviada por roski (ver más recetas de roski)
Publicada el 21 de noviembre de 2013 a las 10:33
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