Pan de higos (Thermomix)


Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 0
Categoría: Panes y bollos, Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este pan de higos no es un pan en si. Se suele comer por navidades y preguntarle a mi maridín si está bueno!! Lo que si, no olvidaros de quitarle a los higos el rabito. La primera vez que lo preparé se me pasó y mi maridin me decía escupiendo, "esta buenísimo pero esto tiene palos!!" jajaja

Ingredientes:

400 g de higos secos
200 g de almendras peladas
2 clavos de olor molido
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
Azúcar glas

Instrucciones:


En el vaso picar las almendras 8 seg. vel. 5, que estén picadas no molidas. Tampoco muy grandes, un poco menos de lo que veis si no no se prensa bien y se desmorona. Reservarlas.
Quitamos los rabillos (importante) a los higos. Ahora echamos los clavos, 6 higos, la canela y la nuez moscada al vaso y picamos 30 seg. vel. 5-10. Echamos el resto de los higos al vaso y picamos 20 seg. vel. 7. Añadir las almendras y mezclar otros 20 seg. vel.2. Terminar de mezclar con la espátula. Forrar un molde con film ( el mio de 14cm x 19cm) y llenarlo con la mezcla. Compactar bien apretando.
Desmoldar con ayuda del plástico y rociar con azúcar glas. Lo dejamos destapado airear unas 24 horas para que se seque bien.
Una vez seco se mantiene mucho tiempo (si dura)envuelto en film.

Fuente: https://saboreandoconmavi.blogspot.com
Enviada por mavi-saboreandoconmavi (ver más recetas de mavi-saboreandoconmavi)
Publicada el 16 de diciembre de 2013 a las 18:19
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