Acelgas con Patatas Rehogadas
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: -
Tiempo de cocción: -
Categoría: Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Después de los días de comilona navideña toca volver a la comida ligerita y aquí os dejo una de mis verduras preferidas, las acelgas, en este caso con patata. En el estuche Leukué.Ingredientes:
300 gr de acelgas, yo he usado las que vienen frescas en bolsas de Mercadona (no tenia ganas de limpiarlas)2 patatas no muy grandes, más bien pequeñas
aceite, ajo y sal.
Instrucciones:
Ponemos las acelgas junto con las patatas cortadas a daditos en el estuche leukué y le ponemos un poquito de sal y salpicamos con agua. Lo ponemos a cocer 5 minutos, pasado este tiempo le echamos un ojo y tendremos que ponerlo por lo menos 4 minutos más, dependerá del microondas. Cuando veamos que están las patatas casi hechas, las reservamos, y ponemos en una sartén un poco de aceite para sofreír el ajo, cuando este empiece a dorarse añadimos las acelgas y patatas y lo rehogamos un poco.
Se puede añadir un huevo, pero esto seria si no tenemos un segundo plato de carne o pescado.
Se puede añadir un huevo, pero esto seria si no tenemos un segundo plato de carne o pescado.
Fuente: https://elrinconcitodegata.blogspot.co
Enviada por ElRinconcitodeGata (ver más recetas de ElRinconcitodeGata)
Publicada el 20 de enero de 2014 a las 22:45
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