Potaje sencillo de garbanzos
Porciones / número de personas: 4-6
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Aquí estoy de vuelta estrenando este año nuevo con este potaje sencillo de garbanzos y no os podéis imaginar con que ganas me comí este plato!! Después de tantas "chuminás" de estos días me apetece un poco de rutina en las comidas.Ingredientes:
400g-500g de garbanzos
3 zanahorias
2 patatas medianas troceadas
Chorizo picante a gusto
1/2 cebolla
1 cabeza de ajos
1/2 pimiento rojo
1 hoja de laurel
1 cucharadita de comino
Azafrán
Un chorrito de vino blanco el quiso
Sal
Un chorrito de aove
Instrucciones:
La noche antes se dejan los garbanzos en remojo.
En la olla rápida pongo todos los ingredientes en crudo que cubra unos dos dedos de agua y lo pongo 20 min. Al destapar la olla saco el pimiento, la cebolla y la cabeza de ajo que le quito los dientes de dentro y con un poco de caldo de la olla lo trituro todo. (Así mis hijos no notan nada raro) Lo vuelco todo a la olla y le doy un hervor rápido. Listo, espero que os guste este platito sencillito pero bien rico.
En la olla rápida pongo todos los ingredientes en crudo que cubra unos dos dedos de agua y lo pongo 20 min. Al destapar la olla saco el pimiento, la cebolla y la cabeza de ajo que le quito los dientes de dentro y con un poco de caldo de la olla lo trituro todo. (Así mis hijos no notan nada raro) Lo vuelco todo a la olla y le doy un hervor rápido. Listo, espero que os guste este platito sencillito pero bien rico.
Fuente: https://saboreandoconmavi.blogspot.com
Enviada por mavi-saboreandoconmavi (ver más recetas de mavi-saboreandoconmavi)
Publicada el 23 de enero de 2014 a las 20:42
Esta receta se ha visto un total de 4.240 veces
Puntuación: 3.32 sobre 5
71 votos.