TARTA HELADA DE CEREZAS
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 20 min
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Muy buena, sencilla de hacer y sin complicaciones.Ingredientes:
Bizcocho para el pie
2 huevos M
2 cs rasas de azúcar
2 cs colmadas de harina de todo uso
1 pizca de levadura
Para empaparlo
125 g de leche condensada
3 cs de licor de cereza
Para el relleno
1 barra de helado de nata
1 tarro de mermelada de cerezas negras ( 345 g )
200 ml de nata para montar
Para adornar la tarta: cerezas en almíbar denso (150 g )
Instrucciones:
Para el bizcocho
- Separamos las claras de las yemas, las claras las batimos a punto de nieve, añadimos las yemas despacio con movimientos envolventes, ponemos el azúcar,
la harina y la pizca de levadura. Lo vaciamos a un molde redondo y lo ponemos a horno suave 150ºc hasta que veamos que este hecho, unos diez minutos, mas o menos, lo sacamos y esperamos a que se temple. Pinchar con un tenedor para que entre mejor el liquido.
-Empaparlo bien con un pincel, mezclando la leche y el licor todo junto.
Reservar.
Para el relleno
-Poner a temperatura ambiente la barra de helado de nata y cuando se pueda manejar vaciarla y aplanar con una cuchara encima del bizcocho, alisar bien.
- Montar la nata y mezclar la mitad de la mermelada de cerezas hasta que este de color rosado, echar la mezcla encima de la nata, alisar bien y meter el molde al congelador hasta que se congele todo.
- La sacamos unos minutos antes de comerla, la desmoldamos, la adornamos con el resto de mermelada, y unas guindas de cereza en almíbar.
Fuente: https://cuina-la-peladilla.blogspot.co
Enviada por lillapeladilla (ver más recetas de lillapeladilla)
Publicada el 25 de enero de 2014 a las 11:12
Esta receta se ha visto un total de 2.511 veces
Puntuación: 3.73 sobre 5
45 votos.