Copa de fresa con nata (Thermomix y convencional)


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 60
Tiempo de cocción: 15
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Hacía mucho tiempo que no preparaba este postre y eso que durante una temporada lo hacía con bastante asiduidad ya que a mis hijos mayores les encanta y resulta bastante fácil y rápido de preparar. El problema era que les gusta tanto que se lo comen tan rápido que nunca me da tiempo de hacerle una foto. Esta la hice en el último momento y la verdad es que es bastante mala.

Ingredientes:

3 huevos
1 sobre gelatina de fresa
70gr azúcar
10gr maizena
1/2 litro leche (+- 480gr)
1 vaso de leche para el final
Una pizca de sal

Instrucciones:


Convencional- Poner todos los ingredientes, menos la gelatina, en un cazo. Batir bien y calentar durante unos minutos.
Verter la gelatina y batir para que se deshaga bien y a continuación volver a calentar la mezcla unos pocos minutos más.
Añadir el vaso de leche y batir de nuevo.
Finalmente, cocinar a fuego lento unos tres minutos.
Repartir la mezcla en copas de helado o cóctel y dejar enfriar en la nevera.
Sacar en el momento de servir y adornar con nata montada.

Thermomix- Poner todos los ingredientes en el vaso, menos la gelatina, y calentar 4 minutos, 90º, velocidad 4.
Abrir el vaso y verter la gelatina con cuidado que no caiga sobre las cuchillas y se deshaga bien. Seguir cocinando otros 4 minutos, 90º, velocidad 4.
Añadir el vaso de leche y mezclar 30 segundos, velocidad 9.
Finalmente, batir 3 minutos, 30º, velocidad 4.
Repartir la mezcla en copas de helado o cóctel y dejar enfriar en la nevera.
Sacar en el momento de servir y adornar con nata montada.

Fuente: www.sensetraca.blogspot.com
Enviada por Sensetraca (ver más recetas de Sensetraca)
Publicada el 7 de febrero de 2014 a las 18:08
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