Budincitos rápidos de brócoli y queso
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Muy rápidos y al microondas!Vean aquí la receta original (y la historia de cuando mi microondas se enojó conmigo ;):
https://www.paulinacocina.net/budincitos-rapidos-de-brocoli-y-queso/2806
Hasta la próxima!
Ingredientes:
1 taza de brócoli hervido2 huevos
1 trozo de queso fresco mantecoso
1 trozo de queso roquefort (opcional)
1 cda. de queso crema
2 cdas. de crema de leche
Manteca o rocío vegetal
Semillas de sésamo
Sal, pimienta
Instrucciones:
1) Procesar el brócoli ya hervido hasta obtener una pasta lisa.
2) Mezclar esta pasta con los quesos cortados en trozos, la crema y el queso crema. Batir el huevo aparte.
3) Mezclar todo bien con el huevo batido y salpimentar. Quedará una pasta espesa.
4) Untar moldes pequeños (pueden ser los de cupcakes) con manteca o rocío vegetal. Llenar cada molde con la mezcla.
5) Llevar a microondas, potencia media o mínima, unos 8 minutos o hasta que el huevo se vea cuajado.
6) Servir lloviendo de semillas de sésamo.
2) Mezclar esta pasta con los quesos cortados en trozos, la crema y el queso crema. Batir el huevo aparte.
3) Mezclar todo bien con el huevo batido y salpimentar. Quedará una pasta espesa.
4) Untar moldes pequeños (pueden ser los de cupcakes) con manteca o rocío vegetal. Llenar cada molde con la mezcla.
5) Llevar a microondas, potencia media o mínima, unos 8 minutos o hasta que el huevo se vea cuajado.
6) Servir lloviendo de semillas de sésamo.
Fuente: https://www.paulinacocina.net/budincit
Enviada por paulinacocina (ver más recetas de paulinacocina)
Publicada el 25 de febrero de 2014 a las 14:44
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