Albondigas de Pavo al vapor con queso cremoso
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: .
Tiempo de cocción: .
Categoría: Carnes, Light
Dificultad: Fácil
Introducción:
Hoy les he hecho a las niñas unas albóndigas de pavo y pollo con queso cremoso de untar. Están hechas al vapor, con lo que tienen muy pocas calorías, en este caso las he acompañado de salsa de tomate frito ya que es como mejor se las comen. Yo las hubiese acompañado de una crema de espinacas, o de calabacín.Ingredientes:
400gr de carne picada de pavo y pollo.100gr de queso de untar light (yo usado el de Mercadona)
1 huevo
sal
tomillo
pimienta negra
miga de pan (como una rebana de pan de molde)
un poco de leche
1 taza de harina
Instrucciones:
En un bol o plato hondo mezclamos la carne, el queso, el huevo, la miga de pan que antes habremos empapado en leche y aromatizamos con tomillo y pimienta negra al gusto, también ponemos un poco de sal. Mezclamos bien todos estos ingredientes.
El siguiente paso es formar las albóndigas y pasarlas por harina.
Cogemos un cesto de cocer al vapor y ponemos las albóndigas a cocer, en unos 10 o 12 minutos estarán listas.
Una vez estén cocidas las albóndigas, ya sólo nos queda ponerlas en la salsa, en este caso como os he dicho al principio ha sido salsa de tomate.
Quedan muy tiernas y con un ligerito sabor a queso. Se han chupado los dedos, han pedido más para repetir.
El siguiente paso es formar las albóndigas y pasarlas por harina.
Cogemos un cesto de cocer al vapor y ponemos las albóndigas a cocer, en unos 10 o 12 minutos estarán listas.
Una vez estén cocidas las albóndigas, ya sólo nos queda ponerlas en la salsa, en este caso como os he dicho al principio ha sido salsa de tomate.
Quedan muy tiernas y con un ligerito sabor a queso. Se han chupado los dedos, han pedido más para repetir.
Fuente: https://elrinconcitodegata.blogspot.co
Enviada por ElRinconcitodeGata (ver más recetas de ElRinconcitodeGata)
Publicada el 3 de marzo de 2014 a las 16:24
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