Bizcocho de datiles y nueces de chispi57


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 45
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

Ingredientes para un molde rectangular de 30cm:

300gr de harina de reposteria,
3 huevos
200gr de azucar moreno,
100gr de aceite de girasol,
una cucharadita de miel,
1 sobre de levadura(royal o similar),
pizca de sal,
2 yogurt griego,
1 cucharada de esencia de vainilla,
100gr de dátiles,
70gr de nueces.

Precalentar el horno a 180º

Instrucciones:


Batir los huevos con el azucar hasta que esté esponjoso y haya doblado su volumen, añadir el aceite, la miel, la esencia de vainilla y los yogurt, mezclar todo bien con una espatula suavemente y de manera envolvente.

Mezclar la harina ,la levadura y la sal y tamizar en la mezcla anterior, igualmente mezclar con cuidado.

Volcar esta mezcla en el molde que previamente hemos untado con mantequilla y enharinado, escurrir la harina sobrante.

Picamos los dátiles y nueces y lo añadimos al molde con la mezcla, con una espátula vamos mezclando bien para que esté bien repartido, meter en el horno que bajaremos a 170º y hornear durante 35 minutos, para comprobar que esta hecho pinchamos el bizcocho con un palillo de brocheta, si sale húmedo lo dejamos 5 minutos más


Fuente: https://recetasdechispi.blogspot.com.e
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 20 de marzo de 2014 a las 13:28
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