Tortilla de alcachofas
Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 20
Categoría: Entradas frías y calientes, Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil
Introducción:
Como veis, hoy traigo un plato muy sencillo, fácil y muy rico. Me encantan las alcachofas, pero en tortilla nunca la había probado, hasta ahora, que me a gustado muchísimo. Mi compañera me dijo que le salía muy buena y que me gustaría, así que la hice como ella me explico y nos gusto mucho, así que ahora que están buenas las alcachofas hay que aprovechar la época. Un plato tan sencillo y no se me había ocurrido probar, se que muchas hacéis esta tortilla, pero para quién no la haya probado, no sabe lo que se pierde...
Ingredientes:
Ingredientes:
4 alcachofas
4 huevos
Aceite
Sal
Instrucciones:
Preparación:
Limpiaremos las alcachofas de las hojas más duras y dejaremos la parte más blanquita del centro. La cortaremos a láminas finitas.
En una sartén pondremos dos cucharadas de aceite y echaremos las alcachofas.
Pondremos la sartén a fuego medio y taparemos para que se vayan haciendo poco a poco.
Mientras en un bol, echaremos los 4 huevos y los batiremos.
cuando estén las alcachofas las echaremos con los huevos.
Lo mezclaremos bien y lo echaremos en la sartén, para hacer la tortilla.
Haremos la tortilla, y ya estará lista.
Y que rica está
Limpiaremos las alcachofas de las hojas más duras y dejaremos la parte más blanquita del centro. La cortaremos a láminas finitas.
En una sartén pondremos dos cucharadas de aceite y echaremos las alcachofas.
Pondremos la sartén a fuego medio y taparemos para que se vayan haciendo poco a poco.
Mientras en un bol, echaremos los 4 huevos y los batiremos.
cuando estén las alcachofas las echaremos con los huevos.
Lo mezclaremos bien y lo echaremos en la sartén, para hacer la tortilla.
Haremos la tortilla, y ya estará lista.
Y que rica está
Fuente: https://www.cocinandoconmontse.com/201
Enviada por MontseMorote (ver más recetas de MontseMorote)
Publicada el 28 de marzo de 2014 a las 22:17
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