Crema pastelera en microondas


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15
Tiempo de cocción: 8
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Buenos días,

Hace mucho tiempo que no publico una receta de microondas de esas que tanto nos gustan, por su sencillez, rapidez y por lo poco que manchamos en la cocina.

Hoy os traigo una manera muy fácil de hacer crema pastelera en el microondas que podéis usar para relleno de tartas, hojaldres o lo que queráis, tan solo necesitareis un recipiente de vidrio tipo Pyrex o un recipiente de vidrio con tapa.




Os pongo la foto de los Miguelitos que hice usando esta crema (ver receta aquí)

Ingredientes:

500 ml de leche.
150g de azúcar.
40g de maizena
3 yemas de huevo.
1/2 rama de canela.
1 corteza de limón.
Esencia de vainilla.

Instrucciones:


En un bol de cristal ponemos la leche, el azúcar, la canela y el limón y metemos en el micro a 800W durante 4 minutos.

Quitamos el limón y la canela y añadimos 3 yemas de huevo y la maizena, movemos con varillas y metemos al micro 4 minutos más.

Sacar, mover muy bien y volver a meter al micro 3 minutos. Mover con las varillas de nuevo, añadir esencia de vainilla al gusto y dejar enfriar. Yo la enfrié en nevera tapada con un film. Para evitar que se haga costra el film ha de tocar la crema.

Nota: estos tiempos son orientativos dependerá un poco de cada microondas. Podeis sustituir la rama de canela por una vaina de vainilla y suprimir la esencia de vainilla.

Espero que os guste.

Fuente: https://lasrecetasdemasero.blogspot.co
Enviada por lasrecetasdemasero (ver más recetas de lasrecetasdemasero)
Publicada el 2 de abril de 2014 a las 12:26
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