Miguelitos por chispi57
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10
Tiempo de cocción: 10-15
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 lamina de hojaldreazúcar glas
PARA LA CREMA PASTELERA
1/2L de leche
50gr de harina
3 huevos enteros
100gr de azúcar
30gr de mantequilla
15gr de azúcar vainillado
corteza de limón
Instrucciones:
Empezaremos haciendo la crema pastelera, en una cacerola mediana poner los huevos con los dos azúcares y batir bien, agregar la harina, la leche, la mantequilla y la corteza de limón, mezclar todo bien y poner a fuego lento sin dejar de remover hasta que empiece a hervir, en ese momento habrá espesado y retirar para que se enfrie.
Colocar el hojaldre sobre un papel de horno o si se quiere dejarlo sobre el mismo papel en el que viene y cortar en rectangulos del tamaño que se quiera y hornear en horno precalentado a 200º durante10-15 minutos.
Sacar del horno y dejar enfriar, con un cuchillo de sierra cortarlos por la mitad con cuidado.
Poner la crema en una manga pastelera y rellenar, espolvorear con azúcar glas.
Colocar el hojaldre sobre un papel de horno o si se quiere dejarlo sobre el mismo papel en el que viene y cortar en rectangulos del tamaño que se quiera y hornear en horno precalentado a 200º durante10-15 minutos.
Sacar del horno y dejar enfriar, con un cuchillo de sierra cortarlos por la mitad con cuidado.
Poner la crema en una manga pastelera y rellenar, espolvorear con azúcar glas.
Fuente: https://recetasdechispi.blogspot.com.e
Enviada por chispi57 (ver más recetas de chispi57)
Publicada el 8 de abril de 2014 a las 21:24
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