Tarta de melocotón Tulipán
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30
Tiempo de cocción: 30
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Para la pasta:150 g de harina + extra para espolvorear
75 g de margarina Tulipán
50g de azúcar
1 yema de huevo
una pizca de sal
Para el relleno:
1 lata de melocotones en almívar (aproximadamente 820g)
30g de margarina Tulipán
30g de azúcar
50g de pistachos picados sin cáscara
Instrucciones:
La pasta:
1. Precalentar el horno a 200 º C .
2. Tamizar la harina en un bol. Agregar la margarina, el azúcar, una pizca de sal y la yema de huevo y mezclarlos. Formar una bola con las manos. Aplanar ligeramente, envolver en papel de film y colocar la masa en la nevera durante 30 minutos.
El relleno:
3. Verter el jugo de los melocotones, secar los melocotones y cortar cada mitad en 2-3 trozos.
4. Untar el molde con 30g de margarina. Espolvorear con 30g de azúcar y añadir los pistachos. Cubrir esta base con los trozos de melocotón.
5. Por otro lado, estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta un diámetro de alrededor 20 cm. Retirar el exceso de harina de la masa con un pincel y colocar la masa sobre los melocotones en el molde. Presionar los bordes ligeramente.
6. Hornear la tarta en el horno precalentado durante 30 minutos. Girar la tarta sobre un plato y desmoldar con cuidado.
1. Precalentar el horno a 200 º C .
2. Tamizar la harina en un bol. Agregar la margarina, el azúcar, una pizca de sal y la yema de huevo y mezclarlos. Formar una bola con las manos. Aplanar ligeramente, envolver en papel de film y colocar la masa en la nevera durante 30 minutos.
El relleno:
3. Verter el jugo de los melocotones, secar los melocotones y cortar cada mitad en 2-3 trozos.
4. Untar el molde con 30g de margarina. Espolvorear con 30g de azúcar y añadir los pistachos. Cubrir esta base con los trozos de melocotón.
5. Por otro lado, estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta un diámetro de alrededor 20 cm. Retirar el exceso de harina de la masa con un pincel y colocar la masa sobre los melocotones en el molde. Presionar los bordes ligeramente.
6. Hornear la tarta en el horno precalentado durante 30 minutos. Girar la tarta sobre un plato y desmoldar con cuidado.
Fuente: Tulipán
Enviada por Nacho (ver más recetas de Nacho)
Publicada el 10 de abril de 2014 a las 11:52
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