Fingers de queso.
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45
Tiempo de cocción: 10
Categoría: Entradas frías y calientes, Especialidades internacionales
Dificultad: Fácil
Introducción:
Ideal como entrante, como cena con una ensalada o simplemente como picoteo.Seguramente los hayáis degustado en restaurantes como vip´s, foster´s…con salsa barbacoa y por cierto a un precio un poco exagerado. Si, si, estoy hablando de los deliciosos fingers de queso, que enloquecen tanto a niños como a mayores.
Os cuento la manera de hacerlos en casa y ahorraros un dinerito, porque los que venden congelados(a parte de los conservantes que llevan), también se pasan tres pueblos con el precio.
Nos ponemos delantales y ¡a cocinar!
Ingredientes:
Mozzarella fresca.Harina.
Pan rallado.
Huevo batido.
Salsa barbacoa Hunt´s brown sugar.
Instrucciones:
En primer lugar cortamos la mozarella en forma de palitos, no es tarea fácil por su forma esférica, pero con ayuda de una tabla de cortar y un cuchillo, primero la haremos rodajas gruesas y de cada rodaja haremos los palitos.
En un plato colocamos huevo batido, en otro plato harina y en otro pan rallado.
Pasamos cada palito por harina, huevo batido y pan rallado. Este paso lo hacemos dos veces para que el empanado quede perfecto.
Colocar los fingers sobre un plato y congelar. Este paso es importante para que el empanado coja cuerpo y no se desprenda a la hora de freírlos.
Freímos en aceite caliente, retiramos el exceso de aceite chocándolos sobre papel de cocina y los servimos con salsa barbacoa Hunt´s , opté por la variedad brown sugar, que está buenísima.
Espero que os guste.
En un plato colocamos huevo batido, en otro plato harina y en otro pan rallado.
Pasamos cada palito por harina, huevo batido y pan rallado. Este paso lo hacemos dos veces para que el empanado quede perfecto.
Colocar los fingers sobre un plato y congelar. Este paso es importante para que el empanado coja cuerpo y no se desprenda a la hora de freírlos.
Freímos en aceite caliente, retiramos el exceso de aceite chocándolos sobre papel de cocina y los servimos con salsa barbacoa Hunt´s , opté por la variedad brown sugar, que está buenísima.
Espero que os guste.
Fuente: https://lasrecetasdemasero.blogspot.co
Enviada por lasrecetasdemasero (ver más recetas de lasrecetasdemasero)
Publicada el 13 de mayo de 2014 a las 12:40
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